葛（クズ） 2010/09/09 (Thu)

葛（クズ）はマメ科クズ属の蔓性多年草である。
北海道から九州にかけて分布し、山野に普通に生える。
沖縄にも帰化している。
海外では、朝鮮半島、台湾、中国、フィリピン、インドネシア、ニューギニアなどにも分布する。
地を這ったり他の木に絡みついたりしながら伸びる。
草丈は１０メートルから１５メートルくらいになる。
葉は３出複葉（１枚の葉が３つの小さな葉に分かれた形）で、互い違いに生える（互生）、
小葉の形は卵円形や楕円形で、浅く３つに裂けるものもある。
葉には長い柄があり、裏面には白い毛が密生する。
開花時期は７月から９月である。
葉の脇から総状花序（柄のある花が花茎に均等につく）を出し、紅紫色をした蝶形の花をたくさんつける。
花には甘い香りがある。
秋の七草の１つである。
肥大した根からは葛粉がとれる。
葛粉は葛切りや葛餅などの原料となる。
根を干したものを生薬で葛根（かっこん）といい、発汗・解熱剤とされる。
俳句の季語は秋である。
写真は８月に富山県中央植物園で撮った。
学名：Pueraria lobata

★車窓から何度も見たよ葛の花
　やっと撮れたな綺麗な姿



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