サントリソウ 2013/07/21 (Sun)

サントリソウはキク科サントリソウ属（キバナアザミ属）の多年草である。
原産地は地中海沿岸地方である。
南ヨーロッパから西アジアにかけて分布し、乾燥地に生える。
和名の由来は不明とされている。
別名を黄花薊（キバナアザミ）という。
草丈は３０～６０センチくらいである。
葉は楕円形で、互い違いに生える（互生）。
葉の縁は切れ込み、細い棘がある。
開花時期は６～８月くらいである。
茎先に花径３～４センチの黄色い花（頭花）をつける。
萼筒にも棘がある。
花の後にできる実はそう果（熟しても裂開せず、種子は１つで全体が種子のように見えるもの）である。
ヨーロッパでは万能薬として持て囃された歴史がある。
現在では、全草を苦味健胃薬とするほか、強壮薬などともされる。
また、若葉はサラダ、根は煮物用の野菜とされる。
属名の Cnicus はギリシャ語の「knekos（ベニバナ）」からきている。
種小名の benedictus は「治療の効果がある」という意味である。
写真は７月に東京都薬用植物園で撮った。
学名：Cnicus benedictus

★棘のある葉っぱに埋もれ花開く
　黄花薊は人目を避けて




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