伊予柑（イヨカン） 2010/12/26 (Sun)

伊予柑（イヨカン）はミカン科ミカン属の常緑低木である。
明治時代の初期に山口県の萩市で突然変異として発見された。
このため当初は穴門蜜柑（アナモンミカン）と呼ばれていた。
「穴門」は長門地域の古名である。
その後、愛媛県で主に生産されるようになったことから伊予柑（イヨカン）と呼ばれるようになった。
現在では温州蜜柑（ウンシュウミカン）に次ぐ生産量となっている。
樹高は２メートルから４メートルくらいである。
葉は細長い卵形で、互い違いに生える（互生）。
開花時期は４月から５月である。
白い５弁花をつける。
結実時期は１２月から２月である。
扁球形の果実はオレンジ色に熟する。
果皮は厚く、むきやすい。
果汁は甘く、香りもよい。
生食されるほか、マーマレードやゼリーなどにも利用される。
写真は１２月にＪＡあゆみ野安行園芸センターで撮った。
学名：Citrus iyo

★伊予柑の味と香りが口の中
　広がるようで笑みのこぼれて



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