角苦瓜（ツノニガウリ） 2014/01/02 (Thu)

角苦瓜（ツノニガウリ）はウリ科キュウリ属の蔓性一年草である。
原産地はアフリカと考えられている。
１９８０年代にニュージーランドで栽培がはじまり、現在では合衆国のカリフォルニア州でも栽培されている。
英名はホーンドメロン（horned melon）である。
日本では商品名のキワノ（Kiwano）で流通している。
野菜とも言えるし、フルーツとも言える。
茎は蔓性で数メートルになり、剛毛が生える。
葉は心形で、互い違いに生える（互生）。
開花時期は８月くらいである。
花は黄色く、胡瓜（キュウリ）に似ている。
収穫時期は９～１０月くらいである。
花の後にできる実は長さが１０センチくらいの楕円形のウリ状果である。
果皮には全体に突起があり、緑色から黄橙色に熟する。
果肉はゼリー状で酸味が強く、さっぱりしている。
属名の Cucumis はラテン語の「cucuma（壷形の容器）」からきている。実の形から連想したものと思われる。
種小名の metuliferus は「突起のある」という意味である。
写真は４月に大阪市の咲くやこの花館で撮った。
学名：Cucumis metuliferus

★つるりんとゼリーのような食感を
　想像しつつキワノ眺めて





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