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ケンタウレア・デアルバタはキク科ヤグルマギク属の多年草である。
原産地はコーカサス地方である。
英名はペルシャンコーンフラワー（Persian cornflower）という。
コーンフラワーはヤグルマギクのことである。
草丈は７０～９０センチくらいである。
根際から生える葉は羽状に切れ込む。
茎につく葉は粉白色を帯びる。
開花時期は５～９月くらいである。
花の色はピンクないし紅紫色である。
花の後にできる実はそう果（熟しても裂開せず、種子は１つで全体が種子のように見えるもの）である。
属名の Centaurea はギリシャ神話に登場する「ケンタウルス（Centaurus）」に由来する植物名（centaurie）からきているとされる。
種小名の dealbata は「白くなった」という意味である。
写真は７月に北大植物園で撮った。
学名：Centaurea dealbata
★かさかさと乾いた花のイメージが
風土の違い伝えるようで
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